くるまやのそばは、自家製粉をし、挽き立てのそば粉で打ち立てのそばを茹で立てでご賞味いただいております。新しい粉で打つそばだからこそ、日持ちはいたしません。すなわち「生きたそば」です。
発送するために、真空の包装にて外気を遮断し一人前ごと包装いたしております。打ち立ての状態でお客様のご自宅にお届けすることに手間をはぶかず丁寧に包装いたしました。どうぞ安心してご賞味ください。

そばつゆは、代々伝わる配合をもとに、北海道から直送した昆布と東京の鰹節問屋に特別にお願いした鰹節でだしをとり深みのある味わいに仕上げました。昭和45年に開店して以来使い続けている木桶が伝統の味に活かされています。どうぞご来店、またご自宅でご賞味ください。